Tournedos
Med syltede rødbeder, svampe, butternutsquash puré, syrlige løg, panade, Madagaskar pebersauce og ristede kartofler
Det skal du bruge
Tallerken til anretning.
Gryde til opvarmning.
Sådan tilbereder du
Tournedos varmes i en forvarmet varmluftsovn ved 180°C i ca. 10-15 minutter / og eller efter ønske. (OBS! Kødet ankommer rå og kun stegt af). Panaden skal først anrettes efter kødet er varmet.
OBS: Husk at fjerne de syltede rødløg fra bakken med rødbeder.
Lun kartofler og bakken med svampe og rødbeder i en forvarmet varmluftsovn ved 180°C i ca. 10-15 minutter.
Puréen varmes i mikrobølgeovn indtil lun.
Saucen lunes i en gryde.
Sådan anretter du
Anret som vist på billedet.
NB!
Dette er en valgfri vejledning til anretning og servering.
De fleste af vores retter bliver leveret anrettet og serveringsklar i engangsemballage.
Nogle retter kræver en let opvarmning som eneste tilberedning, grundig information forfindes her på siden.
Allergener
-
SELLERI
-
SENNEP
-
MÆLK
-
GLUTEN